Morbihan - Bretagne Sud
3 expériences à vivre

Menu découverte de saveurs locales travaillées avec passion par notre Chef

Menu du chef - L'Auberg'Ine 29€

Panacotta de chèvre / gel  de betterave et persil / crumble emmental 

Ou

Tagliatelles de fenouil à l’huile d’olive noire/ burrata des Pouilles/ croustillant d’oignons

Ou

Œuf parfait bénédictine / blinis de blé noir/ pancetta /  hollandaise fumée

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 Dos de Merlu/ tombée d’épinard au beurre de Sarrazin/carottes et grenaille confite

Ou

Suprême de poulet de Nerouidic /risotto bambou aux oignons de Roscoff /viennoise de shitakés 

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Dessert au choix sur la carte des desserts


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