Menu à la découverte des produits fins de notre territoire
Menu des gourmands - L'Auberg'Ine 39 €
Notre menu le plus gourmand avec entrée / plat / fromage et dessert avec des produits qui sortent de l'ordinaire
Foie gras poêlé/ framboise et vinaigre de myrtille/croustillant d’épices
Ou
Araignée et tourteaux/ gaufre au sarrasin/ asperge et crémeux d’eau de mer et spiruline
------------------------------
Quasi de veau polenta de blé noir/ légumes du Penher rôtis
Ou
Médaillon de lotte /pomme de terre fondantes aux fines herbes/ mousseline de brocoli
-----------------------------
Plateau de Fromages sélection de fromages locaux affinés par nos soins et de fromages français affinés par un MOF Fromager
-----------------------------
Desserts au choix sur la carte des desserts